Зайдите на сайт
http://www.dutchcharts.nl (или аналогичные сайты по Германии, это чарт по Нидерландам, но Вы не обращайте внимания)
Введите Helene Fischer в поле поиска, затем выберите в выпадающем списке Albums, выбираете альбом, затем песню (а можете отдельно песню просматривать, тогда нужно выбрать Songs). В строке Muziek/Tekst и найдете нужных авторов.
Но сразу скажу, что в альбомах Farbenspiel (2013) и Für einen Tag (2011) писал в основном Жан Франкфуртер (Jean Frankfurter)